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26 / 03 / 2017
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Télé | 28 Janvier 2017

"Top Chef" : On a retrouvé Steven de la saison 5

© G.P.
Désormais chef et propriétaire de son propre restaurant à Lille, Steven s'était illustré dans le concours de cuisine, en finissant demi-finaliste. On vous donne de ses nouvelles...

C’est dans la  5e édition de "Top Chef", que rediffuse Plug RTL, que nous avions découvert un certain Julien Lapraille, aujourd’hui chroniqueur dans "De quoi je me mêle !". Il est ici rejoint par onze camarades, dont quatre anciennes gloires des saisons précédentes : Tiffany Depardieu, Alexis Braconnier, Noémie Honiat et Quentin Bourdy.

Parmi les nouveaux cuistots, un certain Steven Ramon. Commis dans un restaurant étoilé avant sa participation à l’émission de télé, le jeune homme est aujourd’hui chef et propriétaire de son propre établissement, le Rouge Barre, situé dans le vieux quartier de Lille. « Il y a en effet eu un avant et un après “Top Chef” », souligne son épouse, Emilie. « Cela lui a mis un bon coup de pied aux fesses et ça lui a fait du bien. » « Je vise le travail bien fait », indique le chef dans les pages de « La Voix du Nord ». « Pour avoir travaillé ailleurs et vu ce qui s’y fait, je pense que certaines assiettes que nous avons sorties sont étoilables. » C’est clair, Steven n’aspire qu’à une chose en 2017 : décrocher une étoile au Michelin. « J’ai envie de cela pour qu’on reconnaisse la qualité du boulot. »

F.S.


"Top Chef" – 20h – Plug RTL

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